En Murcie, vous trouverez une cave unique au milieu de 48 hectares de terres situées à 750 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette altitude est connue dans le monde entier comme étant idéale pour la culture de raisins de qualité, et le sol minéral, qui se trouvait autrefois au fond de la mer, a été comparé dans les analyses à des régions viticoles délite en Europe, telles que Jerez de la Frontera et le sud de la Bourgogne.
La cave a remporté de nombreux prix internationaux attestant de la qualité exceptionnelle de ses vins. En outre, sa situation stratégique, à 129 kilomètres du port maritime de Valence et à 340 kilomètres de Madrid, ainsi que sa proximité avec les aéroports et les plages dAlicante et de Murcie, facilitent la logistique et la distribution de ses produits.

Lapprovisionnement en eau est essentiel pour la viticulture, et il existe ici une source artésienne à 300 mètres de profondeur. Les qualités uniques de cette eau pure ont été confirmées par dinnombrables analyses, renforcées par son propre réservoir deau dun hectare et dun volume de 25 000 m3.

Le système dirrigation est à la pointe de la technologie, avec un double système comprenant lirrigation au goutte-à-goutte et lirrigation par aspersion. En outre, lensemble du vignoble est entouré dune clôture de deux mètres de haut, une caractéristique rare en Espagne mais dune grande importance, car elle assure la sécurité du vignoble et empêche lentrée danimaux sauvages, garantissant ainsi des raisins de la plus haute qualité.
Le vignoble ne produit pas seulement du raisin ; il abrite également environ 70 arbres fruitiers, dont des figues, des abricots, des pommes, des poires, des cerises, des noix, des prunes et des pêches, ainsi que 250/300 oliviers âgés de 4 ans. Lensemble du vignoble suit des pratiques biologiques afin de garantir un vin exceptionnel et respectueux de lenvironnement.

La sélection de raisins comprend le cabernet sauvignon, le petit verdot, la syrah, le merlot, le tempranillo et le monastrell, chacun apportant son caractère unique aux vins.
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